Bière Bendorf La Mousse des Bains Micro IPA sans alcool 0,4%

Bendorf, la brasserie alsacienne de Strasbourg, signe avec sa bière Bendorf La Mousse des Bains sans alcool 0,4% une bière sans alcool d'exception. Classée Micro IPA et affichant un précis 0,39 % alc/vol, elle incarne une approche maîtrisée du sans alcool, loin de l'effet de mode.

Née d'une collaboration avec les Bains municipaux strasbourgeois, cette bière révèle au nez des notes maltées discrètes et des agrumes mûrs annonçant une douceur aromatique. En bouche, le houblon frais et vert apporte une vraie dynamique. L'amertume, longue et tranquille, structure l'ensemble avec justesse, sans chercher à impressionner par la puissance. Les fines bulles délicates créent une texture agréable qui masque efficacement l'absence d'alcool. La sensation de matière reste suffisamment présente pour éviter toute impression aqueuse. La finale laisse apparaître une amertume légèrement piquante, tonique, qui prolonge la fraîcheur et donne envie d'y revenir.

Une bière fraîche et équilibrée qui assume son identité depuis plusieurs années.

Comment se faire plaisir ?

Profil du goût

Vous l'adorerez si…

Ingrédients
Malt d'orge
Malt de blé
Citra Cryo
Eldorado
Lallemand Windsor
Informations sur les allergies
Gluten
Pays : France
Style : Bière Micro IPA sans alcool
Spécificités :
Teneur en alcool (%) : 0.4
Cépage(s) :
Houblon(s) : Citra Cryo, Eldorado, Lallemand Windsor
Couleur : Dorée
Volume : 330 ml
Poids : 800 g
DDM (date de durabilité minimale) :
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

BRASSERIE ARTISANALE À NEUDORF, STRASBOURG
Passionnés de bière, nous brassons avec amour depuis 2013. Bières houblonnées, fermentation haute, basse ou mixte, bière acide, avec des fruits, vieillissement en barrique, de 0,39% à 16%… Chez Bendorf, on aime la diversité dans la bière !